Uutiset

Suomen ensimmäinen hävikkiruokakauppa aloittaa syyskuussa Helsingissä

Muun muassa joukkorahoituksen turvin toimiva Kirkon Ulkomaanavun hävikkiruokakauppa toimii helsinkiläisessä ostoskeskuksessa. Voitto menee kehitysyhteistyöhön.
Kesken jäänyt ateria lautasella
Kolmannes maailman ruuasta menee hukkaan. Uusi hävikkiruokakauppa yrittää tarttua ongelmaan. (Kuva: webted / Flickr.com / CC BY-NC-ND 2.0)

Suomessa avataan piakkoin ensimmäinen hävikkiruokaan erikoistunut ruokakauppa.

Kirkon Ulkomaanavun (KUA) pyörittämä WeFood-kauppa aloittaa toimintansa syyskuun 20. päivänä kauppakeskus Redissä Helsingissä, kertoo WeFoodin projektipäällikkö Else Hukkanen.

Suomessa on myyty aiemminkin hävikkiruokaa ravintoloissa ja verkossa, mutta WeFoodin on tarkoitus olla ensimmäinen varsinainen hävikkiruokamyymälä.

Kaupassa myydään syömäkelpoista ruokaa, joka esimerkiksi ulkonäön tai parasta ennen -päivän vuoksi jäisi muuten myymättä ja päätyisi roskiin. Lisäksi myydään muita kotiin liittyviä tarvikkeita riippuen siitä, mitä yhteistyökumppaneilta, kuten tukuilta, kaupoilta ja ravintoloilta, saadaan kerättyä.

”Etenkin pienemmät toimijat ovat olleet meihin itse yhteydessä ja ehdottaneet yhteistyötä”, Hukkanen kertoo.

Idea kauppaan saatiin KUA:n tanskalaiselta sisarjärjestöltä, jolla on Tanskassa jo kolme kauppaa. Taustalla oli huoli maailman ruokajätteen määrästä. Noin kolmannes maailman ruuasta menee hukkaan. Suomessakin hävikin arvioidaan olevan 400–500 miljoonaa kiloa vuodessa. Tarkoituksena on saada hävikkiruoka myyntiin ja ohjata voitot Kirkon Ulkomaanavun kehitysyhteistyöhön.

Kauppaan rekrytoidaan parhaillaan myymäläpäällikköä, mutta muuten sitä pyörittävät vapaaehtoiset sekä Perho Liiketalousopiston harjoittelijat.

Kauppaa alettiin suunnitella viime vuonna, ja 150 000 euron tavoiterahoituksesta on Hukkasen mukaan saatu nyt vajaa puolet kokoon. Sillä katetaan myymälän perustamis- ja toimintakulut noin vuoden ajaksi.

Kauppaa ei rahoiteta perinteisellä rahankeräyksellä vaan vastikkeellisella joukkorahoituksella, jonka hankkiminen aloitettiin niin sanottujen virtuaaliosakkeiden muodossa viime vuoden toukokuussa Maailma kylässä -festivaaleilla. Rahoittajat saavat osallistumisestaan vastineeksi aikanaan muun muassa alennusta kaupassa myytävistä tuotteista. Lisäksi kauppa saa säätiörahoitusta ja ympäristöministeriön tukea.

Virtuaaliosakkeita on myyty nyt noin 3 000 kappaletta yhteensä 46 500 euron summalla. Alun perin tavoitteena oli saada mukaan 10 000 rahoittajaa, mutta Hukkanen on silti tyytyväinen määrään. Joukkorahoituksen kerääminen jatkuu vuoden loppuun asti.

”Joukkorahoitusta ei ole markkinoitu paljon eikä se ole ollut avoinna esimerkiksi Mesenaatti-alustalla. Siihen nähden kiinnostus on ollut suurta”, hän toteaa.

kehitysyhteistyöruokaympäristö Suomi Kirkon Ulkomaanapu

Tilaa uutiskirje

Saat kerran viikossa koosteen Maailma.netin uutisista, tapahtumista ja työpaikoista sähköpostiisi. Tietojasi käytetään vain uutiskirjeen lähettämiseen. Rekisteriseloste täällä.

Pääuutiset

Kaksi hymyilevää miestä vierekkäin

Populismi tuli Tansaniaan – Suosittu presidentti John Magufuli on pannut korruption kuriin, mutta media, järjestöt ja oppositio elävät pelossa

”Puskutraktoriksi” kutsuttu Tansanian presidentti sulkee medioita, irtisanoo julkisesti virkamiehiä ja ahdistelee kriitikoitaan. Länsimaat ja ihmisoikeusjärjestöt ovat huolissaan, mutta maan sisältä kuuluu toisenlaisiakin ääniä. Toimittaja Gasirigwa Mwitan mielestä Tansaniaa ei pitäisi arvostella samalla mittapuulla kuin länsimaita.
Maissipelto

Zimbabwen ruokakriisi pahin vuosikymmeneen – Puolet väestöstä vaarassa

Talousongelmat ja sään ääri-ilmiöt ovat ajaneet Zimbabwen vakavaan ruokapulaan. ”Suurin osa tapaamistani lapsista oli pienikasvuisia ja alipainoisia”, kertoi YK:n erityisraportoija Hilal Elver vierailunsa jälkeen.
Eu-lippuja ikkunanpokien takana

EU ottaa pian askeleen kohti hiilineutraaliutta – Suurimpia vastaanpanijoita ovat Tsekki, Unkari ja Puola

YK:n ilmastokokous on parhaillaan käynnissä Madridissa, mutta ensi viikolla järjestetään myös toinen tärkeä kokous, jossa Eurooppa-neuvoston on määrä sopia hiilineutraalista EU:sta. Suomella on puheenjohtajamaana tärkeä rooli.
Neonvärinen jalkapallo nurmikolla, taustalla jalat

Harrastuspiireissä kitketään rasismia ja syrjintää – ”Nuorten ja lasten Suomi on paljon aiempaa monikulttuurisempi”

Punainen kortti rasismille -kampanja on käynyt rasismin kimppuun urheilun avulla jo yli 15 vuoden ajan. Projektipäällikkö Ilari Äijälän mukaan urheilu on hyvä tapa ottaa rasismi puheeksi ja nykyinen nuori sukupolvi kasvaa aiempaa avoimemmassa Suomessa.
Nainen kivikkoisella rinteellä

Argentiinan ylängöllä saadaan vettä kalliosta – Alkuperäiskansa on huomannut ilmastonmuutoksen vaikutukset

Punan ylängön paikallisyhteisöt rakensivat vuorenrinteitä 33 kilometriä laskeutuvan maanalaisten putkien järjestelmän, joka painovoiman avulla pumppaa jäätikön vettä kyliin. Ilmastonmuutos on pahentanut alueen vesipulaa.