ruoka
Lasten ja nuorten liikalihavuus on nelinkertaistunut 30 vuodessa – Tutkijat vaativat puuttumaan sekä aliravitsemukseen että ylipainoon
Lasten ja nuorten liikalihavuus on nelinkertaistunut 30 vuodessa – Tutkijat vaativat puuttumaan sekä aliravitsemukseen että ylipainoon
Liikalihavuus on yleisin liikaravitsemuksen muoto, alipainoisuus taas on vähentynyt. Kumpikin on yhä merkittävä kansanterveyshaaste, selviää tuoreesta tutkimuksesta.
Lasten aliravitsemus on kasvanut Gazassa poikkeuksellista vauhtia – Yli 15 prosenttia Pohjois-Gazan pikkulapsista kärsii akuutista nälästä
Lasten aliravitsemus on kasvanut Gazassa poikkeuksellista vauhtia – Yli 15 prosenttia Pohjois-Gazan pikkulapsista kärsii akuutista nälästä
Aliravitsemus on kasvanut Gazassa sodan aikana globaalilla mittakaavallakin poikkeuksellista tahtia, varoittavat YK-järjestöt. 95 prosenttia alueen kotitalouksista rajoittaa aterioidensa määrää ja kokoa.
Satoja kuollut nälkään Etiopian Tigrayn alueella – Hallitus kiistää kriisin
Satoja kuollut nälkään Etiopian Tigrayn alueella – Hallitus kiistää kriisin
Kuivuus, avun jäädytys ja konfliktin jälkivaikutukset ovat ajaneet Etiopian Tigrayn alueen vakavaan ruokakriisiin. Maan keskusjohto on torjunut väitteet laajamittaisesta kriisitä, mutta avustusjärjestöjen mukaan apua tarvitaan välittömästi lisää.
Matomehua ja elefanttiheinää – Kenialaisviljelijät etsivät uusia keinoja viljellä kestävästi
Matomehua ja elefanttiheinää – Kenialaisviljelijät etsivät uusia keinoja viljellä kestävästi
Uudistavaan maatalouteen siirtymisellä olisi potentiaalia luoda Afrikkaan noin viisi miljoonaa työpaikkaa vuoteen 2040 mennessä. Samalla taattaisiin pienviljelijöiden ruokaturva. Kenialaisviljelijä Yvonne Atieno hyödyntää paikallista maatalousjätettä matojen kasvatusalustana.
Tutkijat peräävät kestävämpää ruokajärjestelmää – Suurimmat vaikutukset ympäristöön ja terveyteen olisi ruokavaliomuutoksella
Tutkijat peräävät kestävämpää ruokajärjestelmää – Suurimmat vaikutukset ympäristöön ja terveyteen olisi ruokavaliomuutoksella
Kasvipohjaiseen ruokavalioon siirtyminen ja viljelijöiden kannustaminen ympäristöystävällisempään tuotantoon voisi vaikuttaa sekä aliravitsemukseen, ylipainoon että ilmastonmuutokseen, lasketaan uudessa raportissa.
Kahdella kolmasosalla Länsi- ja Keski-Afrikan asukkaista ei ole varaa terveelliseen ruokaan – YK-järjestöt varoittavat ruokaturvan heikkenemisestä ensi vuonna
Kahdella kolmasosalla Länsi- ja Keski-Afrikan asukkaista ei ole varaa terveelliseen ruokaan – YK-järjestöt varoittavat ruokaturvan heikkenemisestä ensi vuonna
Terveellinen ruoka Afrikassa maksaa saman verran kuin Yhdysvalloissa, jossa bruttokansantuote on 35 kertaa suurempi. YK-järjestöt vetoavat lisärahoituksen saamiseksi, jotta ruokakriisiä voitaisiin lievittää.
Mitä, jos lihansyönnistä varoitettaisiin samalla tavoin kuin tupakasta? – Tutkimuksen mukaan se voisi vähentää kulutusta
Mitä, jos lihansyönnistä varoitettaisiin samalla tavoin kuin tupakasta? – Tutkimuksen mukaan se voisi vähentää kulutusta
Lihantuotanto aiheuttaa merkittävän osan kasvihuonekaasupäästöistä. Tuoreessa tutkimuksessa selvisi, että varoitustarroilla voidaan vähentää lihankulutusta ainakin jonkin verran.
Miten maailman nälkä ratkaistaan, Satu Santala?
Miten maailman nälkä ratkaistaan, Satu Santala?
Koronakriisi, Ukrainan sota ja ilmastonmuutos ovat kaikki koetelleet viime vuosina maailman ruokaturvaa, ja nälkäisten määrä on kasvussa. Pienviljelijöihin ja maatalouteen satsaamisella on valtava potentiaali saada maailman nälkää näkevien määrä vähenemään, sanoo YK:n maatalousrahaston IFADin apulaisjohtaja Satu Santala.
”Kaikki meni” – El Niño moukaroi Keski-Amerikan pienviljelijöitä
”Kaikki meni” – El Niño moukaroi Keski-Amerikan pienviljelijöitä
El Niño -sääilmiö on tuonut tullessaan kuivuutta ja myrskytuulia Keski-Amerikkaan. Elsalvadorilaiset viljelijät Gustavo Panameño ja Héctor Panameño menettivät maissi- ja papusatonsa, ruokavalionsa perustan.