Uutiset

Asiantuntijat vaativat WHO:ta puuttumaan teolliseen lihantuotantoon

Maailman terveysjärjestön pitäisi suhtautua lihankulutukseen samalla tavoin kuin sokeriin ja tupakkaan, vaatii yli 200 kansainvälistä terveys- ja ympäristöalan asiantuntijaa.
Karja laiduntamassa.
Lihantuotanto uhkaa niin terveyttä kuin ympäristäkin, varoittavat tutkijat. (Kuva: Alex Proimos / CC BY-NC 2.0)

Yli 200 tutkijaa sekä terveysasiantuntijaa ja ympäristöaktivistia vaatii, että Maailman terveysjärjestö (WHO) ryhtyy torjumaan teollista lihantuotantoa.

”Lihan ja muiden eläintuotteiden kuluttaminen on osa useimpia kulttuureita, mutta laajan skaalan teollinen eläintuotanto on edennyt tyydyttävää ruokavaliota ja kulttuuria pidemmälle. Laajuus, jolla nyt tuotamme ja kulutamme eläintuotteita vahingoittaa terveyttämme”, todetaan eilen julkaistussa avoimessa kirjeessä, jonka pääkirjoittajia ovat Harvardin ja Cambridgen yliopistojen tutkijat Scott Weathers ja Sophie Hermanns.

Kirje on osoitettu WHO:n johtajakandidaateille: järjestön on määrä valita uusi johtaja lähipäivinä.

WHO:n nykyinen johtaja Margaret Chan on aiemmin varoittanut antibioottien kasvavasta vastustuskyvystä, ilmastonmuutoksesta sekä ei-tarttuvien tautien yleistymisestä. Niiden linkki lihantuotantoon on tutkijoiden mukaan kuitenkin jätetty huomiotta.

Teollisilla eläintiloilla käytetään paljon antibiootteja, mikä lisää antibiooteille vastustuskykyisten bakteerien syntyä. Antibioottien käytön eläintiloilla on ennustettu lisääntyvän, ja mikäli nykytrendit jatkuvat, vastustuskykyiset bakteerit voivat tappaa jopa 9,5 miljoonaa ihmistä vuonna 2050, enemmän kuin syöpä, kirjeessä varoitetaan.

Lihantuotanto vaikuttaa myös metsien katoamiseen, lämmittää ilmastoa sekä vaikuttaa osin myös liikalihavuuden ja ei-tarttuvien tautien yleistymiseen, kirjeessä muistutetaan.

Tutkijoiden mukaan WHO:n pitäisi muun muassa luoda maatason standardit antibioottien käytölle, kannustaa jäsenmaitaan hylkäämään teollisen eläintuotannon tuet sekä kannustaa näitä myös kertomaan kansalaisilleen lihan terveysvaaroista.

”Aivan kuten WHO on rohkeasti haastanut yritykset, jotka vahingoittavat terveyttä myymällä tupakkaa ja sokeroituja juomia, sen ei pidä horjua myöskään teollisen eläintuotannon säätelyn vaatimisessa”, kirjeessä todetaan.

ruokaterveysympäristö

Tilaa uutiskirje

Saat kerran viikossa koosteen maailma.netin uutisista, tapahtumista ja työpaikoista sähköpostiisi. Tietojasi käytetään vain uutiskirjeen lähettämiseen. Rekisteriseloste täällä.

Pääuutiset

Erivärisiä puuvärejä pöydällä

Suomessa halutaan koulutuksesta sekä vientivaltti että kehitysyhteistyön kärkitavoite – ”Mallimaan” menestystarinaa voi kuitenkin olla vaikea toistaa maailmalla

Ulkoministeriön vetämä työryhmä haluaisi muun muassa koulutusvientiyritykset ja korkeakoulut mukaan parantamaan koulutusta kehitysmaissa. Tutkija Henna Juusolan mukaan koulutusviennin etiikasta pitäisi kuitenkin käydä enemmän ja avoimempaa keskustelua.
Nainen esittelee kangasta

Keniassa esiteltiin kestävän kehityksen innovaatioita – Tuhoisasta vesihyasintista tuli hyötykasvi

Nigerialaisen Achenyo Idachaba-Obaron perustama sosiaalinen yritys on kouluttanut jo 350 naista valmistamaan käsitöitä vesihyasintista punotusta narusta. Se on yksi Nairobin kestävän kehityksen messuilla esitellyistä innovaatioista.
Pyörätuolimerkki tiiliseinässä

”Ostanko lääkkeitä vai leipää?” – Vammaisten henkilöiden köyhyydestä on puhuttava

Vammaisen henkilön arki on usein arvaamatonta, jatkuvaa tulojen ja menojen tasapainottelua. Perusturvan leikkaukset ja indeksijäädytykset ovat kurittaneet vähävaraisten vammaisten ihmisten elämää Suomessa, kirjoittaa Tuula Paasivirta.
Sairaanhoitaja tarkastelee lääkepakkausta toimistossa

”Älä kerro aviomiehelleni” – Marshallinsaarilla kymmenet ihmiset sairastuvat vuosittain lepraan

Lepraan pidetään helposti jo nitistettynä tautina, mutta Tyynellä valtamerellä sijaitsevilla Marshallinsaarilla sitä tavataan yhä. Potilaita yhdistää yksi asia: he haluavat salata sairautensa.