Reilun kaupan periaatteet

Reilussa kaupassa pienviljelijät muodostavat osuuskuntia, joiden kautta myyvät tuotteitaan. Kauppasopimukset tehdään suoraan tuottajaorganisaation ja maahantuojan kesken, jolloin tavallisessa kaupassa mukana olevia väliportaita, kuten paikallisia välittäjiä, jälleenmyyjiä ja tukkuliikkeitä, jää pois. Tämä mahdollistaa paremman tuottajahinnan.

Viljelijöille myös taataan pitkät kauppasuhteet sekä mahdollisuus ennakkorahoitukseen, jolloin tuotannon pitkäjänteinen kehittäminen ilman korkeakorkoista lainaa on mahdollista.

Ostaja sitoutuu maksamaan tuottajalle vähintään tuotantokustannukset kattavan takuuhinnan ja lisäksi erillistä Reilun kaupan lisää. Tämä lisähinta on tarkoitettu viljelyn kehittämiseen ja kylien elinolojen, kuten terveydenhuollon, koulutuksen tai asuinolojen, parantamiseen. Osuuskunnan viljelijät päättävät yhdessä lisärahan käytöstä.

Reilun kaupan järjestelmään on liittynyt mukaan myös suuria tee- ja kaakaoplantaaseja sekä erilaisia tuotantolaitoksia. Niiden tuotannosta maksettava Reilun kaupan lisä ohjataan työntekijöiden rahastolle, joka päättää sen käytöstä.

Osa Reilun kaupan tuotteista on luonnonmukaisesti tuotettuja. Järjestelmä ei velvoita viljelijöitä luomutuotantoon, mutta kannustaa menetelmän valinneita tuottajia. Luonnonmukaisesti viljellyistä tuotteista maksetaan viljelijöille erityistä luomulisää.