Ruokaturvaa ötökkäproteiineilla
Alkamisaika
Päättymisaika
Tervetuloa ruokaturvatutkijoiden ja -toimijoiden aamukahveille!
Aika: Torstai 15.11.2018 klo 8:30–11:00
Paikka: MTK:n seminaaritilat, Simonkatu 6, Helsinki
Jo perinteeksi muodostuneessa ruokaturvatutkijoiden ja -toimijoiden yhteisessä aamukahvitilaisuudessa kuullaan korkeatasoisia alustuksia ja käydään vilkasta keskustelua. Tällä kerralla keskitytään hyönteisproteiinilähteiden etsimiseen ja kehittämiseen sekä niiden tiimoilta tehtyyn yhteistyöhön suomalaisten ja kehitysmaiden toimijoiden kesken.
Ohjelma:
8:30 Kahvitarjoilu
8:35 Avaussanat MTK
8:45 Anu Valtonen, Vilma Lehtovaara, Jaana Sorjonen Itä-Suomen yliopisto
Tuloksia ja kokemuksia Suomen Akatemian ja MMM:n rahoittamista tutkimushankkeista, mm. nsenene-hepokattien kasvatusmenetelmän kehittämiseksi Ugandassa (yhteistyössä Makereren yliopisto, Kampala) sekä kiertotalouteen perustuvien hyönteisrehujen kehittämisestä
9:15 Jaakko Korpela EntoCube Oy
Kokemuksia Turun yliopiston ja Perun La Molina -yliopiston yhteistyöstä ja La Molinan tutkimuksista Andien alkuperäiskasvien parissa
Mitä EntoCube tekee ja voivatko hyönteiset olla yksi ratkaisu maailman ruokaturvaongelmaan?
9:45 Kommenttipuheenvuoro Katja Korhonen, Helsingin yliopisto
9:55 Keskustelu
10:25 Loppusanat UM
Lämpimästi tervetuloa!
Tarjoilun järjestämisen vuoksi pyydämme ilmoittautumista viimeistään 9.11. Kehyksen sivuilla.