Ruokaturvaa ötökkäproteiineilla

Tervetuloa ruokaturvatutkijoiden ja -toimijoiden aamukahveille!

Aika: Torstai 15.11.2018 klo 8:30–11:00
Paikka: MTK:n seminaaritilat, Simonkatu 6, Helsinki

Jo perinteeksi muodostuneessa ruokaturvatutkijoiden ja -toimijoiden yhteisessä aamukahvitilaisuudessa kuullaan korkeatasoisia alustuksia ja käydään vilkasta keskustelua. Tällä kerralla keskitytään hyönteisproteiinilähteiden etsimiseen ja kehittämiseen sekä niiden tiimoilta tehtyyn yhteistyöhön suomalaisten ja kehitysmaiden toimijoiden kesken.

Ohjelma:

8:30 Kahvitarjoilu

8:35 Avaussanat MTK

8:45 Anu Valtonen, Vilma Lehtovaara, Jaana Sorjonen Itä-Suomen yliopisto

    Tuloksia ja kokemuksia Suomen Akatemian ja MMM:n rahoittamista tutkimushankkeista, mm. nsenene-hepokattien kasvatusmenetelmän kehittämiseksi Ugandassa (yhteistyössä Makereren yliopisto, Kampala) sekä kiertotalouteen perustuvien hyönteisrehujen kehittämisestä

9:15 Jaakko Korpela EntoCube Oy

    Kokemuksia Turun yliopiston ja Perun La Molina -yliopiston yhteistyöstä ja La Molinan tutkimuksista Andien alkuperäiskasvien parissa
    Mitä EntoCube tekee ja voivatko hyönteiset olla yksi ratkaisu maailman ruokaturvaongelmaan?

9:45   Kommenttipuheenvuoro Katja Korhonen, Helsingin yliopisto

9:55   Keskustelu

10:25 Loppusanat UM

Lämpimästi tervetuloa!

Tarjoilun järjestämisen vuoksi pyydämme ilmoittautumista viimeistään 9.11. Kehyksen sivuilla.