Sipsikaljaveganismin seuraava askel – kaupoista kabinetteihin?

Jo riittää ainainen yksilönvalintapyörittely! Tällä kertaa Helsingin yliopiston Maan ystävien ja 350 Suomen järjestämässä kansankeittiössä käsitellään ruokateemaa poliittisella twistillä!

Mikä siis on seuraava askel sipsikaljavegaanismista? Millä poliittisilla ohjauskonsteilla voisi kääntää ruoantuotantoa ja kulutusta entistä ekologisempaan suuntaan? Miksei ilmastoneuvotteluissa puhuta ruuasta?

Eläintuotanto aiheuttaa merkittävän osan [FAO:n varovaisen arvion mukaan n. 18 %] ihmisen aiheuttamista kasvihuonekaasupäästöistä. Silti järjestön tavoite on tuplata eläintuotanto vuoteen 2050 mennessä. Suomessa tavallisten kauppojen ja ravintoloiden vegetarjonta on kasvanut pelkästään kuluvan vuoden aikana räjähdysmäisesti ja sipsikaljaveganismi on somepöhinän keskiössä. Se ei kuitenkaan riitä. Vaikka Härkis uutisoinnin mukaan ohittikin S-marketeissa ja Prismoissa broilerisuikaleiden myynnin viime syyskuussa, suomalaisten lihankulutus on ilmaston ja ihmisten kannalta epäterveellä tasolla, ja eläintuotantoa tuetaan valtavilla summilla sekä Suomessa että maailmalla.

Aiheesta keskustelemassa ainakin Meat, Milk and Climate -kirjan keväällä 2016 julkaissut Risto Isomäki ja toinen Lihansyöjien maa -kirjan kirjoittajista, Jukka Vornanen. Ohjelmaa vielä täydennetään tulevan viikon aikana!

Kansankeittiössä on ruokana linssi-arrabiattaa couscousilla (myös gluteeniherkille löytyy vaihtoehto) ja suun saa makeaksi punajuuri-browniella. Ruoan suositushinta on 3–5€, joten varaathan muutaman kolikon taskun pohjalle. Ruoka on tarjolla kello 16:00 alkaen ja ohjelma starttaa klo 16:30. Tapahtumapaikka on Kupoli-tila Uudella ylioppilastalolla, Mannerheimintie 5 b, 7. kerros.

Kupoli ei valitettavasti ole esteetön tila. Hissillä on mahdollista päästä ainoastaan kuudenteen kerrokseen. Viimeinen kerros on kuljettavissa ainoastaan portaitse. Kupolissa ei myöskään ole inva-wc:tä. Tarvittaessa ota etukäteen yhteyttä: helsinki[at]maanystavat.fi

Mitä: Vegaaninen kansankeittiö

Missä: Kupoli, Mannerheimintie 5 B, 7. kerros, Helsinki

Milloin: Sunnuntaina 27.11.2016 kello 16

https://www.facebook.com/events/341553906211823/